Отдельно следует сказать об обслуживании – оно на высоком уровне. Официантка не сводила с нас глаз, нам ни разу не пришлось настойчиво привлекать к себе внимание. В общем, вполне достойное заведение. Но предупреждаем: не берите в салат-баре селедку, она невкусная. Рекомендуем сменить поставщика. Селедка, кстати, и сняла с заведения один балл. Других претензий нет.
Кстати, на морковный сок нас этим летом пробило не по-детски, куда бы ни пришли – везде заказываем. Поэтому, если клиент у вас заказывает двойной или тройной морковный сок, знайте, что это, возможно, рецензент «Трезвого взгляда».
На улице стояла страшная жара, поэтому сначала нас не спас дважды повторенный клюквенный морс (90 рублей), потом не спас квас домашний (60 рублей, готовят прямо в трактире, очень вкусный), а потом почти спас свежевыжатый морковный сок (95 рублей), которого мы в итоге выпили целый литр.
Проявив чудеса укладки картошки, салата, холодца и селедки, мы убедились, что вполне наедимся всем этим. Однако редакционный бюджет следует осваивать в полном объеме, поэтому мы дополнительно заказали пельмени со «сметанкой» (189 рублей). А вот пить пришлось много.
В ассортименте вареная картошка, салаты всех мастей, овощи, холодец, сельдь, солености. В салат-баре, по нашему мнению, сильно не хватает штофа водки – картина была бы полной. Дарим заведению фишку – доукомплектуйте пустые тарелки пустой рюмкой – пусть люди наливают в нее столько, сколько влезет за один раз, успех гарантирован.
Фишка «В лоскуты» («украденная» ими из «Жили-были») – это салат-бар. Заказав пустую большую или малую тарелку, можно один раз подойти к салат-бару и взять столько, сколько сможете. Последуйте нашему совету – берите малую тарелку, за 175 рублей, этого хватит.
При нашем появлении совещание моментально прекратилось. Персонал в буквальном смысле построился в одну шеренгу вдоль барной стойки, и мы даже слегка растерялись, не зная, что сказать по такому случаю: «Вольно, разойдись» или «А можно всех посмотреть?».
Нашу внезапную проверку мы проводили в начале рабочего дня заведения. Мы были первыми посетителями в это субботнее утро и застали весь персонал в полном составе, сидящим за одним из столиков. Судя по всему, проходило производственное совещание, его вела дама в гражданском платье (весь остальной персонал был в форменной одежде).
Помешать этому могут разве что права на бренд. И тут мы, кстати, сильно подозреваем, что причиной переименования «В лоскуты» является тот печальный факт, что сеть трактиров «Жили-были» вот уже десять лет существует в Самаре. И тольяттинский трактир с аналогичным названием с данной сети никакого отношения не имел – это мы проверили самым ответственным образом, по-звонив в службу пиара самарской сети. «У нас никогда не было ресторана в Тольятти», – ответили нам там.
Нетрудно заметить, что название заведения чем-то напоминает название социальной сети «Вконтакте», в связи с чем у нас возникла бизнес-идея, которую мы охотно дарим всем заинтересованным лицам: а что мешает открыть интернет-кафе под названием «Вконтакте», фишкой которого будет мощный Wi-Fi, хай-тек и молодежь?
Несмотря на то, что в архивах «Трезвого взгляда» не нашлось заведения под названием «В лоскуты», мы хорошо понимали, о чем и о ком идет речь. «В лоскуты» это переименованный трактир «Жили-были». Кто и с какой целью решил провести данный ренейминг?
| всех номеров
«В лоскуты» | Трезвый взгляд | Понедельник. Все главные события и новости Тольятти
Комментариев нет:
Отправить комментарий